![]()
Imm enfes bir lezzet. Fırında Sütlaç yiyip beğenmeyen yoktur diye düşünüyoruz. Buyurun tarifi.
Fırında Sütlaç Malzemeleri
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 2 yumurta
- Yarım paket vanilya
Fırında Sütlaç Yapılışı
- Pirinç yıkanıp bir bardak su ile iyice haşlanır.
- Süt ve şeker konur, 10 dakika kadar pişirilir.
- Nişastası, yumurta sarısı yarım bardaktan az su ile ezilir.
- Kaynamakta olan sütlaçtan birkaç kaşık alıp, alıştırma yapılır.
- Sonra sütlaca katılıp karıştırılır. Ateşten alındıktan sonra vanilya konur.
- Ateşe dayanıklı kâselere boşaltılır. İçinde biraz su bulunan tepsiye dizilip fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.
- Kızarmış sütlaçların üzerine, kurumaması için bir tepsi ile örtülerek soğutulur.
Afiyet olsun.