![]()
Krep Süzet Tarifi
İtalya mutfağının ünlü kreplerinden biri olan Krep Süzet adına münhasır kolay bir tariftir. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Krep Süzet Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- Yarım litre süt
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı (1 kaşık hamuru için 2-3 kaşık tava yağlamak için)
- Limon kabuğu rendesi
- Üzeri için biraz bal
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Krep Süzet Yapılışı
- Yumurtalar, un, tuz, limon kabuğu rendesi ve tereyağı karıştırılır. Azar azar süt ilave edilerek iyice ezilir.
- Küçük bir tava yağlanır ve karışımdan küçük bir kepçe konularak pişirilir.
- Soğuyan kreplerin arasına marmelat veya bal sürülerek dörde katlanır.
- Üzerine isteğe göre pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun.