![]()
Farklı şekillerde servisi yapılan lokma tarifini dilerseniz üzerine çikolata gezdirerek dilerseniz pudra şekeri ekleyerek servis yapabileceğiniz harika bir tatlıdır.
Lokma Malzemeleri
- 3 su bardağı un
- 3 su bardağı şeker
- Bir tatlı kaşığı yaş maya
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Bir yemek kaşığı limon suyu
- İki su bardağı yağ kızartmak için
- Bir tutam tuz
Lokma Yapılışı
- Yaş maya bir tatlı kaşığı şeker ve biraz su ile ezilir. Un eritilmiş tereyağı ve tuz eklenir. Yavaş yavaş su ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
- Üzeri temiz bir bezle kapatılarak kabarıncaya kadar mayalanmaya bırakılır.
- Şeker üç bardak su ile kaynatılır üzerine limon suyu eklenir ve koyu olmayan bir şerbet elde edilir. Kızdırılmış yağın içine hazırlanan hamur krema torbasında küçük toplar şeklinde atılır.
- Lokmalar kızarınca fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine çıkartılır.
- Bekletmeden soğuk şerbete atılarak bir iki kez karıştırılır.
Afiyet olsun.