Menemen Tarifi

Kahvaltıların şahı, sultanı biricik lezzeti üzerine tat olmaya Menemen Tarifi sizlerle.

Menemen Malzemeleri

  • 2-3 soğan
  • 3-4 sivri biber
  • 3-4 domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 yumurta
  • 2 kaşık yağ
  • Tuz karabiber

Menemen Yapılışı

  • Soğan ve biber ince doğranıp yağ ile hafif kavrulur.
  • Kabuğu soyulup küçük doğranmış domates konup pişirilir.
  • Maydanoz doğranır, tuz karabiber serpilir.
  • Çatalla çırpılan yumurtaları ilave edip, karıştırılır. Yumurtalar pişince servis tabağına alınır.

Afiyet olsun.

Etiketler: , ,

Yorum Yap