Pırasalı Omlet

Herkese merhaba:) Kahvaltı güne dinç başlamak için en önemli öğünlerden biri. Bunun verdiği sorumlukla bir anne belki de en çok sabahları hazırlık yaparken zorlanıyor sanırım. Hem süre kısıtlı hemde yapacak altarnetif pek kısıtlı. Şimdi yapacağımız Pırasalı Omlet tarifi besleyici ve uzun süre tok tutan bir kahvaltılık.

O halde hemen yapımına geçelim.

Pırasalı Omlet için Malzemeler

  • 2 sap pırasa
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 2 dolu yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay kaşığı ucuyla karbonat
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Pırasalı Omlet Yapımı

Pırasalaramızı ince ince doğruyoruz. Havuçlarımızı rendeliyoruz. Dereotu ve maydonozlarımızı da incecik kıyıyoruz. 2 adet yumurtamızı derin bir kaba alıyoruz. Mısır unumuzu, karbonatı, zeytinyağını ve baharatları ekleyip yumurtamızı çırpıyoruz. Pırasaları, yeşilliklerimizi ve havucumuzu yumurtalı harcımıza ekleyip harmanlıyoruz. Hafif yağladığımız tavamızda arkalı önlü pırasalarımız pişine kadar kızartıyoruz. Pırasalı Omletimiz servise hazır. Herkese afiyet olsun. Sevgiler :)

Etiketler: , ,

Yorum Yap