![]()
Hazırlanışı kolay tadı ile vazgeçemediğimiz tariflerden olan Revani Tarifi irmiğin en lezzetli halini sofralarınıza taşıyoruz.
Revani Malzemeleri
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağından iki yemek kaşığı fazla irmik
- 4,5 su bardağı şeker
- Limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Revani Yapılışı
- 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su ile kaynatılıp sulu bir şerbet kaynatılır.
- Yumurtlar ile yarım bardak şeker limon kabuğu rendesi ile çırpılıp, koyu yoğurt kıvamına getirilir. Limon suyu eklenip bir iki kere daha çırpılır.
- Un ve irmik karışımı ilave edilerek karıştırılır.
- Hazırlanmış harç, yağlanmış tepsiye boşaltılır ve 180 derecede pişirilir.
- Pişen hamur daha büyük bir tepsiye alınarak, üzerine sıcak şerbet dökülür. Kapak kapatılıp hafif ateşte çevrilip şerbetin tamamı çektirilir. Böylece revani 1,5 misli büyümüş olur.
Afiyet olsun.