Revani Tarifi

Hazırlanışı kolay tadı ile vazgeçemediğimiz tariflerden olan Revani Tarifi irmiğin en lezzetli halini sofralarınıza taşıyoruz.

Revani Malzemeleri

  • 6 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağından iki yemek kaşığı fazla irmik
  • 4,5 su bardağı şeker
  • Limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Revani Yapılışı

  • 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su ile kaynatılıp sulu bir şerbet kaynatılır.
  • Yumurtlar ile yarım bardak şeker limon kabuğu rendesi ile çırpılıp, koyu yoğurt kıvamına getirilir. Limon suyu eklenip bir iki kere daha çırpılır.
  • Un ve irmik karışımı ilave edilerek karıştırılır.
  • Hazırlanmış harç, yağlanmış tepsiye boşaltılır ve 180 derecede pişirilir.
  • Pişen hamur daha büyük bir tepsiye alınarak, üzerine sıcak şerbet dökülür. Kapak kapatılıp hafif ateşte çevrilip şerbetin tamamı çektirilir. Böylece revani 1,5 misli büyümüş olur.

Afiyet olsun.

Yorum Yap