Sakallı Poğaca

Herkese merhaba :) İşte karşınızda yumuşacık mis kokulu bir poğaça tarifi. Yapımı kolay, herkesin evinde olan malzemelerle yapılabilecek lezzetli bir hamur işi. Hemen yapımına geçelim o halde. Sakallı Poaçanın tarifi şöyle ki:

Sakallı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su.
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet instat maya
  • 2 yemek kaşığı şeker.
  • 1 yemek kaşığı tuz.
  • 2 yumurta (beyazı hamura)
  • Aldığı kadar un

İçi İçin:

  • Labne peyniri
  • Kaşar peynir
  • 3 tutam maydanoz

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı

Sakallı Poğaça Yapımı

Derin bir kaba ortasını açtığımız yaklaşık 2 bardak elenmiş unumuzu alıyoruz. 1 paket instant maya, tuz ve şekeri unumuza ekliyoruz. Sırayla Ilık süt, su, sıvı yağ ve yumurtanın akını koyup karıştırıyoruz. Biraz un ekleyerek yoğurmaya başlayoruz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar kalan unumuzu ekleyebilirsiniz. Yoğurduğunuz hamuru biraz dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Pişen poğaçalarımızın ortalarını bıçakla kesip içine labne peynirini ekleyip ince kıyılmış maydanoza batırarak servis ediyoruz.

Not: Elinizde labne peyniri yoksa beyaz peyniri ezip arasına sürebilirsiniz.

Afiyet olsun. Sevgiler :)

Etiketler: ,

Yorum Yap