![]()
Gün sofralarının vazgeçilmez tarifi Şekerpare ile tatlı yiyip tatlı konuşalım.
Şekerpare Malzemeleri
- 2,5 su bardağı un
- 125 gr. paket tereyağı
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- Limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 10 adet iç badem
- 1 paket kabartma tozu
Şekerpare Yapılışı
- Şeker 2 su bardağı su ile kaynatılır ve üzerine limon suyu ilave edilir. Biraz koyulaşınca ateşten alınır.
- Cam bir kasede tereyağı ile pudra şekeri karıştırılarak karıştırılır. Üzerine yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek yoğurulur.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Üzerine hafif bastırılarak yarım badem konulur.
- Yağlanmış tepsiye dizilerek 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Sıcakken üzerine soğuk şerbet dökülür. Hafif ateşte şerbetin tamamı çektirilir.
Afiyet olsun.