Şifa Bombası Tavuk Çorbası

Herkese merhabalar :) Eminimki hepimiz soğuk kış günlerinde evimize geldigimizde içimizi ısıtacak sıcacık bir çorba içmek isteriz. İşte bu tarifimiz tamda bu duruma uygun, şifalı mı şifalı, lezzetli mi lezzetli, icimi kolay, yapımı pratik bir çorba. Haydi şimdi hep birlikte çorbamızın yapımına geçelim.

Şifa Bombası Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane tavuk but
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Nane

Üzeri İçin:

  • Pul biber
  • Tereyağı

Şifa Bombası Tavuk Çorbası Yapılışı

Güzelce yıkadığımız tavuk butunu tencereye koyalim. Üzerine su ilave ederek pişmeye bırakalım. Yaklaşık 8 bardak tavuk suyu elde etmemiz gerekiyor. Pişen etmizi suyun icerisinden tekrar corbamiza ilave etmek için alarak bir güzel didelim. 2 diş sarımsağımızı döverek tavuk suyumuzun içine ilave edelim. Damak tadımıza göre karabiberide ekleyerek bir taşım kaynatalım. Tavuk suyumuz kaynarken bir taraftan 4 yemek kaşığı unumuzu 2 bardak suyla hiç bir pütür kalmayacak şekilde çırpalım. Yapmış olduğumuz terbiyeyi kepçeyle karıştırarak kaynamakta olan tavuk suyumuza ekleyelim. Sirkimizi ve tuzumuzuda koyarak çorbamızı kıvam alana dek pişirelim. Daha sonra pişen çorbamızın içine didiklediğimiz etleri ve nanemizide ekleyerek bir taşım kaynatalım. Son olarak ocaktan aldığımız çorbamızın üzerine kızdırdığımız mis gibi tereyağı ve pulbiberi gezdirelim. Böylece çorbamızın yapımını tamamlamış olduk.

Bu nefis çorbayı yapacak olan herkese şimdiden afiyet ve şifa olsun:)

Yorum Yap