![]()
Tulumbayı hiç evde yapmayı denediniz mi? Tulumba Tatlısını çocuklarında beğeneceğini garanti ediyoruz.
Tulumba Malzemeleri
- 2,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 adet yumurta
- 150 gr. tereyağı
- 3 su bardağı şeker
- 2 su bardağı yağ
- Limon Suyu
Tulumba Yapılışı
- Şeker 3 su bardağı su ile kaynatılır ve üzerine limon suyu ilave edilir. Biraz koyulaşınca ateşten alınır.
- 2,5 su bardağı su, tereyağı ve bir tutam tuz tencereye alınır, kaynatılır. Üzerine un, irmik ve nişasta ilave edilerek karıştırılır. Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır.
- Ilıyınca yumurtalar birer birer kırılır. Üzerine bir yemek kaşığı şerbet eklenerek karıştırılır.
- Hamur ucu tırtıklı krema torbasına doldurulur. Isıtılmış yağa sıkılıp makasla kesilir.
- Pembeleşinceye kadar kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kağıt havlu üzerine çıkartılır.
- Soğumuş şerbete atılır. 5 dakika içini çektikten sonra servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.