![]()
Daha çok Kandil günlerinde hazırladığımız Türk sofralarının çok eski tatlarından biri olan Un Helvası Tarifini birde sütlü denemenizi tavsiye ederiz.
Un Helvası Malzemeleri
- 125 gr. terayğı
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- Bir su bardağı süt
- Bir su bardağı su
- Bir çay bardağı ceviz
Un Helvası Yapılışı
- Eritilmiş tereyağı üzerine un eklenir. Orta ateşte koyu pembe oluncaya kadar kavrulur. Kıyılmış cevizler eklenerek bir iki kere daha karıştırılır.
- Süt su ve şeker ilave edilir, karıştırılarak pişirilir.
- Tencereye yapışmayacak kıvama gelince kaşık yardımı ile servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.